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平日
Early Dinner 16:00～17:30
Dinner 18:00～23:00
土日祝
Lunch 11:00～15:00
Dinner 18:00～23:00
定休日火曜日 (祝日除く)
【クリスマス】12/24・25 特別コースの予約受付を開始
青山エリュシオンハウスが贈る2日間限定のクリスマス特別コース。イノベーティブフレンチのフルコースに、モエ・エ・シャンドンのホリデーシーズン限定「モエ・エ・シャンドン モエ アンぺリアル シェア ザ ラブ」1杯付きでご用意いたしました。
料理に合わせたワインペアリング（3杯・5杯）や限定カクテルなども取り揃えております。料理とワインが奏でる至福のストーリーをお愉しみください。
【ランチコース】
12月24日（水）・25日（木）11:30～15:00 ※最終入店12:30
X’mas Special Menu Innovation Cuissine
お一人様 10,000円（税込） 乾杯シャンパン付き
Amuse-gueule
白い情景
カリフラワーのブルーテコンソメロワイヤル
Premier-Hors-d’œuvre
色彩ゆたかな旨味
フリ・ド・メールブイヤベースのクレーム
Deuxième-Hors-d’œuvre
一足早く
北海道産小豆の軽いブルーテ
Poisson
食感と甘味
金目鯛の香り焼き 冬蕪のナージュキャラメルソース
Viande
一期一会
国産ロース肉の香り焼き熟成芋のドフィノワーズ
Dessert
赤の一皿
ガトー・フレーズ
Mignardises
プレゼント
クリスマスカラーで彩られたミニャルティーズ
【ディナーコース】
12月24日（水）1部 18:00～20:00 2部 20:30～22:30 ※一斉スタート
12月25日（木）19:00～21:00 ※一斉スタート
X’mas Special Menu Innovation Cuissine
お一人様 20,000円（税込） 乾杯シャンパン付き
Amuse-gueule
白い情景
カリフラワーのブルーテコンソメ ロワイヤルとキャビアの塩味トマトのクラリフェ
Premier-Hors-d’œuvre
希少
赤座海老・鮑のコラボレーションブイヤベースのクレームとトリュフの香り
Deuxième-Hors-d’œuvre
温故知新
低温で調理されたフランス産フォアグラのフラン 軽いポルトのソース
Poisson
食感と甘味
金目鯛の鱗焼き 冬蕪のナージュ雲丹風味キャラメルのソース
Une Petite Pause
一足早く
北海道産小豆の軽い氷菓
Viande
一期一会 山形県産山形牛フィレ肉 50℃の世界熟成芋のドフィノワーズクラシックボルドレーズ
Dessert
赤の一皿ガトー・フレーズ
Mignardises
プレゼント クリスマスカラーで彩られたミニャルティーズ
【ワインペアリング】
3杯 5,000円（税込） / 5杯 7,000円（税込）
※別途サービス料10％を頂戴しております。
※お席は2時間制となります。お時間に遅れてご到着された場合、すべてのお料理をご提供できないことがございます。あらかじめご了承くださいませ。
※食材の入荷状況によりメニュー内容は変更となる場合がございます
※クリスマス期間限定コースのため、キャンセルポリシーを設けております。ご予約内容に応じて、5日前のキャンセルは50％、以降は100％の料金を申し受けます。誠に恐れ入りますが、12月26日までにお支払いをお願いいたします。
※お客様の安全と安心を最優先に、食物アレルギーへの個別対応や食材の変更は致しかねます。誠に恐れ入りますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
※メッセージプレートなどのご用意も承っておりません。
※複数の日程でのご予約が確認された場合は、自動的にキャンセル扱いとさせていただきます。誠に恐縮ではございますが、他のお客様へのご配慮のほどお願い申し上げます。
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●当館での写真・動画撮影に関するお願い
館内やお食事中の撮影は、個人利用に限りお楽しみいただけます。
お席を立っての撮影や小物などを用意しての撮影は、周囲のお客様のご迷惑やご不快につながる恐れがございますため、ご遠慮くださいますようお願い申し上げます。
あわせまして、他のお客様やスタッフが映り込みなど、著作権・肖像権へのご配慮をいただきますよう、重ねてお願い申し上げます。
皆様のご来店をお待ちしております。
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